Krsna slava je jedno od najznačajnijih tekovina srpskog naroda, što je u novembru ove godine potvrdio i UNESCO, upisavši je na prestižnu listu svetske nematerijalne kulturne baštine. To je događaj koji tradicionalno okuplja užu i širu porodicu i najbliže prijatelje i predstavlja jednu od retkih prilika za druženje u sve otuđenijem vremenu u kome živimo. Možda je to glavni razlog zbog koga se ljudi na slavama opuštaju i daju sebi oduška po pitanju jela i pića, što vrlo brzo ostavlja posledice na telesnu težinu.
Kako ostati imun na tradicionalno bogatu slavsku trpezu i odoleti svim njenim čarima za većinu ljudi pravi je izazov. Tome nimalo ne olakšava ni nadaleko poznata gostoprimljivost srpskih domaćina, koji vas neće pustiti iz stana dok ne probate sve specijalitete, od predjela preko sarme do neizostavnih sitnih kolača. Dobra vest je da rešenje za ove “slatko-slane” muke ipak postoji, a podrazumeva umerenost, kako u hrani, tako i u piću.
Nutricionisti savetuju da se umerene količine hrane sipaju na jedan isti tanjir, kako bi se imao uvid u to šta i koliko će se pojesti, bez dodavanja novih količina. Takođe, treba izabrati nekoliko omiljenih jela i izbegavati degustaciju cele slavske ponude, kao što se to vrlo često radi. Poželjno je jesti što sporije i prilagoditi količinu hrane periodu dana – biti umereniji na večernjim nego na dnevnim slavama.
Još jedan vrlo efikasan, a jednostavan način za smanjenje broja unetih kalorija je zamena belog šećera stonim zaslađivačem. Eko Farm u svom portfoliju ima dva ovakva proizvoda, to su Sweetener 150 i Sweetener 600. Predstavljaju kombinaciju saharina i ciklamata, koji su pomešani u takvom odnosu, da slatkoća 1 tablete odgovara slatkoći 1 kafene kašike šećera. Njihova prednost je u tome što su slađi od šećera, a skoro da nemaju kalorijsku vrednost. Poređenja radi, jedna kafena kašika (računa se da je to količina od oko 5 g) šećera ima 20 kcal, dok jedna tableta Sweetener zaslađivača ima svega 0,08 kcal. Preporučuju se za upotrebu dijabetičarima, osobama koje su iz zdravstvenih razloga na redukcionim dijetama, ali i svima onima koji misle na svoje zdravlje i liniju. Da bi u životu stigli do velikih poduhvata moramo prvo napraviti male korake. Zato, nabavite svoje praktično “džepno” pakovanje Sweetener 150 stonog zaslađivača ili ekonomičnije “kućno”pakovanje Sweetener-a 600 i zaboravite na šećer tokom slava i praznika, a rezultati sigurno neće izostati. Oba proizvoda mogu se pronaći u svim bolje snabdevenim apotekama.
Stevia Sweetener je prirodan stoni zaslađivač na bazi ekstrakta biljke Stevia Rebaudiana, standardizovanog na minimum 95% steviol glikozida – smeše rebaudiozida A i steviozida.
Steviol glikozidi daju steviji sladak ukus i imaju 100% prirodno poreklo. Dobijaju se potpuno prirodnim procesom, ekstrakcijom iz osušenih listova biljke Stevia Rebaudiana bertoni i naknadnim prečišćavanjem. Biljke se gaje na odabranim poljima od strane stručno obučenih samostalnih farmera, koji posebnim tehnikama kultivišu visokorodne useve ne koristeći GMO. Dalja prerada do finalnog proizvoda radi se u odobrenim objektima koji poseduju ISO 22000&9001, HACCP, cGMP, Halal i Kosher sertifikate.
Sweetener 150 je stoni zaslađivač na bazi saharina i ciklamata. Saharin ima oko 300 puta veću moć zaslađivanja od šećera (saharoze) i nema hranljivu vrednost. Ciklamat je slađi od šećera (saharoze) oko 30 puta, takođe bez nutritivne vrednosti. Sweetener tablete izrađene su kombinovanjem ove dve supstance u odgovarajućem odnosu, tako da slatkoća 1 tablete odgovara slatkoći 1 kafene kašike šećera.
Sweetener 600 je stoni zaslađivač na bazi saharina i ciklamata. Saharin ima oko 300 puta veću moć zaslađivanja od šećera (saharoze) i nema hranljivu vrednost. Ciklamat je slađi od šećera (saharoze) oko 30 puta, takođe bez nutritivne vrednosti. Sweetener tablete izrađene su kombinovanjem ove dve supstance u odgovarajućem odnosu, tako da slatkoća 1 tablete odgovara slatkoći 1 kafene kašike šećera.